Birria Spice Mix

Q: Details

• Voor de echte chef : Creëer de authentieke Mexicaanse Birria met een traditionele kookervaring. • Ambachtelijk gemengd : Een zorgvuldig samengestelde mix van specerijen voor de perfecte smaakbalans. • Pure authenticiteit : Breng de rijke en diepe smaken van Mexico direct naar je keuken. • Veelzijdig gebruik : Ideaal voor rundvlees, lamsvlees, kip en meer.

Q: Ingrediënten

Ingrediënten Birria Spice Mix: • 3 Ancho pepers • 3 Guajillo pepers • 2 Chiles de Arbol • Ceylon Kaneelstok • Laurierbladen • Korianderzaad • Zwarte peper korrels • Mexicaanse oregano • Komijnzaad Cheese Cloth: Bij onze mix krijg je een cheese cloth om de kruiden in te binden, zodat ze tijdens het koken hun smaak afgeven zonder dat je ze later hoeft te zeven

Q: Tips

• Zorg dat het vlees goed goudbruin is aangebakken : Door het vlees eerst aan te bakken, krijgt het gerecht extra diepte en smaak voordat je de kruiden toevoegt. • Experimenteer met verschillende vleessoorten : Hoewel Birria traditioneel met rundvlees wordt gemaakt, is de Spice Mix ook heerlijk met lamsvlees, kip, of zelfs garnalen voor een unieke draai. • Gebruik de bouillon later opnieuw : De overgebleven bouillon kun je invriezen en later gebruiken voor andere gerechten zoals soepen of als basis voor nieuwe taco’s.

€19,99

Op voorraad

Aantal:

Birria Spice Mix

€19,99

Voor de ultieme kookervaring met authentieke Mexicaanse kruiden

Beschrijving

De Authentieke Kookervaring

Ontdek de Birria Spice Mix: dé kruidenmix voor liefhebbers van de authentieke Mexicaanse keuken. Deze zorgvuldig samengestelde mix bevat een perfecte balans van Mexicaanse smaken, inclusief Ancho, Guajillo en Árbol pepers. Anders dan de Birria Bomb is deze mix ideaal voor de kok of kokkin die zelf de touwtjes in handen wil houden en geniet van een traditionele kookervaring. Voeg simpelweg de kruiden toe aan je stoofpot en laat de smaken zich langzaam ontwikkelen. Voor de ware fijnproever die wil genieten van échte Mexicaanse Birria, zonder concessies te doen aan smaak en traditie.

Details

• Voor de echte chef: Creëer de authentieke Mexicaanse Birria met een traditionele kookervaring.

• Ambachtelijk gemengd: Een zorgvuldig samengestelde mix van specerijen voor de perfecte smaakbalans.

• Pure authenticiteit: Breng de rijke en diepe smaken van Mexico direct naar je keuken.

• Veelzijdig gebruik: Ideaal voor rundvlees, lamsvlees, kip en meer.

Ingrediënten

Ingrediënten Birria Spice Mix:

• 3 Ancho pepers

• 3 Guajillo pepers

• 2 Chiles de Arbol

• Ceylon Kaneelstok

• Laurierbladen

• Korianderzaad

• Zwarte peper korrels

• Mexicaanse oregano

• Komijnzaad

Cheese Cloth:

Bij onze mix krijg je een cheese cloth om de kruiden in te binden, zodat ze tijdens het koken hun smaak afgeven zonder dat je ze later hoeft te zeven

Verzending & Levering

Bestellingen worden binnen 1-2 werkdagen verzonden.

Voor bestellingen boven de €25 is de verzending gratis!

Voor bestellingen onder dit bedrag rekenen we een standaard verzendtarief van €6,35.

Bestellingen naar België dienen een minimale besteding van €30 te hebben voor gratis verzending, en voor andere Europese landen geldt een minimale besteding van €49,99.

Tips

• Zorg dat het vlees goed goudbruin is aangebakken: Door het vlees eerst aan te bakken, krijgt het gerecht extra diepte en smaak voordat je de kruiden toevoegt.

• Experimenteer met verschillende vleessoorten: Hoewel Birria traditioneel met rundvlees wordt gemaakt, is de Spice Mix ook heerlijk met lamsvlees, kip, of zelfs garnalen voor een unieke draai.

• Gebruik de bouillon later opnieuw: De overgebleven bouillon kun je invriezen en later gebruiken voor andere gerechten zoals soepen of als basis voor nieuwe taco’s.

Zo gebruik je de Birria Spice Mix

Stap 1: Bereid het vlees voor

Snijd het vlees in stukken, kruid het royaal met peper en zout, en bak het goudbruin aan beide kanten.

Stap 2: Voeg de Birria Spice Mix en bouillon toe

Verwijder de stelen en zaadjes van de chilipepers (Ancho, Guajillo en Arbol). Voeg vervolgens water, bouillon en de Birria Spice Mix toe aan de pan, samen met de chilipepers. Breng het geheel aan de kook en laat het zachtjes sudderen tot het vlees mals is.

Stap 3: Maak de saus

Haal de chilipepers en uien uit de pan, pureer deze in een blender met een beetje bouillon tot een gladde saus. Voeg de saus terug in de pan bij het vlees en laat het geheel nog even sudderen.

Stap 4: Maak de taco’s

Dip de tortilla’s in de bouillon, voeg het gepluisde vlees en kaas toe, en bak de taco’s goudbruin. Serveer met bouillon, verse koriander en ui.

Het volledige recept ontvang je per mail na aankoop of kan je vinden op onze receptenpagina!

Snel, gemakkelijk, en vol smaak

Birria Spice Mix

De Authentieke Kookervaring

You may also like

Birria Bomb